Il piatto del giorno di STYLOG - Il primo

Teglia di maccheroncini

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
Livello di difficoltà: facile
Calorie: 530kcal a porzione

Ingredienti per 4 persone:

350 gr di maccheroncini
1 l di latte salato
120 gr di spinaci tritati surgelati
100 gr di prosciutto cotto a dadini
4 cucchiai di groviera grattugiato
3 uova
1 spicchio d'aglio
30 gr di burro
sale
pepe
fiocchetti di burro

Preparazione:

Cuocete per 10 minuti i maccheroncini in 1 l di latte salato, in ebollizione.

In una padella fate saltare gli spinaci con lo spicchio d'aglio schiacciato e i 30 gr di burro.

Scolate la pasta non completamente, aggiungete gli spinaci a cui avrete tolto l'aglio, il groviera, il prosciutto cotto e le uova sbattute. Mescolate e regolate di sale e pepe.

Rovesciate tutto in una pirofila imburrata, distribuite fiocchetti di burro e mettete in forno già caldo a 200°C per 5 minuti a gratinare.